Das war die Fleckviehkuh Ella im Winterstall. Sie ist 13 Jahre alt geworden und war eine richtige Kuhpersönlichkeit. Wir halten unsere lebhafte Gesichtsmimik für den Ausdruck unserer Seele und glauben, Kühe wären seelisch stumpf. Das stimmt aber nicht, Ella konnte auch weinen. Als sie einmal ein Kalb tot geboren hatte, hat sie es gar nicht angesehen, aber vor sich hin getrauert. Kühe erwarten ihre Streicheleinheiten, wie zartere Lebewesen auch und schlecken dann vor Dank die Haut mit ihrer rauhen Zunge ab. Mit den Hörnern gehen sie sehr vorsichtig um, so daß sie einen Menschen nur versehentlich verletzen. Artgenossen werden leicht angestupst, wenn nötig. Derzeit heißt die Leitkuh Lara und ist eine Galloway-Hinterwälderkreuzung, dann gibt es noch Luna, Franzi, Gemsli, Gunda, Filia, und viele Kälber. Die Kühe werden nicht gemolken, sie säugen ihre Kälber sehr lange, auch 1 1/2 Jahre lang.